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딸기 깨끗이 씻는 법 봄철 딸기 시즌이 돌아왔다. 뭣 모를 때는 씻지도 않고 꼭지를 잡고 베어 물을 때도 있었다. 너무 맛있고 좋아하는 딸기. 저농약이거나 친환경도 있겠지만 그래도 씻지 않고 먹으면 찜찜한 건 누구나 마찬가지 일 것이다.씻는 법이 간단하기는 하지만 의외로 모르거나 대충 씻어 먹으면서 찜찜해하는 사람이 나만은 아니었을 것이다.예전에는 꼭지를 칼로 자르고 씻었었는데, 그것이 잘 못된 방식이었다는 것을 알게 되었다.이렇게 손으로 꼭지를 먼저 잡아 뽑아준다.칼로 꼭지를 먼저 자르게 되면 씻을 때 잘린 부분으로 물이 들어가 딸기의 맛과 당도가 떨어지기 때문에 손으로 먼저 꼭지를 따주는 것이다.꼭지를 딴 딸기에 물을 가득 담고 식초 한 스푼 부어준다.30초 정도 담가 둔다.흐르는 물에 깨끗이 두세 번 씻어주는데, 미지근.. 2024. 2. 16.
토정비결 봐 드립니다. 생전의 아버지는 해마다 연초에 자식들 토정비결을 봐주셨다. 걱정거리를 만드는 것이기도 하지만 한편으론 나쁜 것들에 대한 예방이나 조심을 위해서 그리고 안녕을 위해서였던 것 같다. 그게 습관이 되서인지 올해도 아버지께서 사두셨던 토정비결 책을 보게 되었다. 몇 년에 걸친 내용이 들어있어서 온 식구들것을 다 봐줬다. 가족 중 제일 잘 나온 이번 연도의 토정비결 내용을 공유할까 한다. 괘상수 [운세풀이 | 해가 욱일승천하는 기상이니 집안이 화평하고 지위가 상승하는구나. 신수가 대길하니 원하는 바를 성취하네. 집안이 화평하고 관록이 중중하니 천지에 기쁨이 가득하구나. 봉황이 합궁하여 새끼를 낳으니 상서로운 일을 보게 되는구나. 다만 이성을 탐하면 망신수가 있구나. 좋은 일에는 마가 많이 끼는 법이니 항상 입조심.. 2024. 2. 16.
로봇청소기 구매시 체크해야할 사항 로봇청소기를 사려고 해도 가격과 기능 성능 등이 천차만별에 직접 써봤다는 리뷰들도 광고 아닐까 의심스러워 주저하게 된다. 15년 전 둘째 아이가 어릴 적에 가전제품 홈쇼핑에 중독이 되어서 식기세척기며 로봇청소기까지 여러 가지를 구매해서 사용해 본 적이 있었다. 집안일이 획기적으로 많이 덜어지고 덕분에 행복하다고 느낀 것이 바로 LG 로봇청소기였다. 가성비와 만족감을 모두 잡았었는데 어느덧 오랜 세월이 지나면서 기계가 자연스레 노후되고 망가져서 못 쓰게 되었다. 역시 가전은 10년 정도 쓰면 안녕을 고하게 되는 것 같다. 원래 차분히 관리 보관하는 성격도 안되어서 기계와의 빠른 작별이 한몫하는 것 같다. 요즘 또 한 번 로봇청소기를 사고 싶다는 강한 열망에 사로 잡혔다. 그래서 오늘은 작정하고 로봇청소기 .. 2024. 1. 31.
시크릿(비밀) 책을 읽고 간추림 시크릿 책을 읽고서... 건강에 대해 요즘 생각을 많이 한다. 내 몸이 점점 나빠지는 것 같고, 알로에 먹는 것을 꾸준히 하고 있으면서도 믿음이 자꾸 옅어지고 있어 예전에 열심히 읽었던 시크릿 책을 다시 꺼내 들었다. 마인드 컨트롤을 하기 위해서. 건강염려증이 있는 언니의 영향도 없지 않겠지만 나 스스로도 일과 생활습관과 나이 들어감에 따른 나쁜 생각들이 자꾸 엄습해 옴에 이 책의 필요성을 느끼게 되어 다시 꺼내 들었다성공한 사람들이 많이 읽고 실천했다는 시크릿이라는 책이 많이 궁금해서 작년에 열심히 읽었다. 자주 들어봤음직한 끌어당김의 법칙 이라는 것이 책의 주제이자 정답이다. 즉 생각한 대로 이루어진다. 라는 것이 핵심 요점이다. 그것을 설명하기 위한 부연설명과 체험담들이 이 책에 담겨있다. 그중 내.. 2024. 1. 26.
파인애플의 신맛을 제거하려면? 스테이크 전문점에 가면 파인애플 구이가 곁들여져 나온다. 특유의 단맛과 살짝 새콤한 맛이 고기의 잡내나 비릿한 맛과 느끼한 맛을 잡아주며 소화에 도움이 되는 듯하다. 오늘은 집에서 술안주로 치킨을 먹다가 문득 파인애플 구이를 곁들여봤다. 파인애플을 프라이팬에 넣고 기름을 살짝 두르고 열이 많이 올랐을 때 볶다가 소주를 뿌리듯이 겉들이고 볶으면 신맛이 감소하면서 단맛이 증가되고 소화에 도움이 된다. 신 것을 잘 먹지 못하거나 소화에 부담이 된다면 굽는 것을 추천한다. 파인애플을 구울 때 일부 새콤한 맛은 감소할 수 있지만, 달콤하고 풍부한 맛이 강조된다. 열에 노출되면서 파인애플 내의 산도가 변하며, 새콤한 특징이 줄어들 수 있다. 파인애플을 구우면 달콤하고 풍부한 맛이 더해지며, 고기 요리나 디저트에 독.. 2024. 1. 20.
대사증후군 개념, 증상, 관리, 음식(대사증후군 안내문을 받다.) 국민건강보험공단에서 대사 증후군 안내문을 받았다. 항상 느끼는 것이지만 나의 생활습관과 식습관이 많이 잘 못 되었다. 스트레스에 과식에 운동부족이니 그럴 만도 하다. 뻔한 이야기라도 나를 자극하고 다시 되새기고 뉘우쳐서 고쳐보려고 대사증후군에 대해 알아보았다. 대사증후군 (Metabolic Syndrome)에 대한 개념대사증후군은 현대 사회에서 흔하게 나타나는 대사 이상의 집합체로, 비만, 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등의 질환을 통칭합니다. 이러한 이상이 모여 심혈관 질환과 당뇨병 발병 위험을 높이는데, 특히 복부 비만이 동반될 때 더 큰 위험이 있습니다. 대사증후군의 주요 증상 비만특히 복부 비만은 심혈관 질환과 관련이 높으며, 허리둘레 측정치가 남성 102cm, 여성 88cm 이상이면 위험합니다. 고.. 2024. 1. 17.
2024년 1월 자동차세 연납신청과 납부방법(모바일 위텍스) 자동차세를 모바일에서 간편하게 납부하고 싶다면 위텍스앱에서 납부할 수 있다. 종종 혼동스러워 어떤 앱에서 납부하는지 헷갈린다. 통합하면 좋으련만 국세와 지방세를 따로 처리해야 하는 관계로 모바일로 처리하려면 1월엔 어차피 연말정산도 해야 하므로 세금납부 관련해서 앱을 두 개나 깔아야 한다. 손 안의 손텍스는 국세와 연말정산을 위해 앱설치가 필요하다. 자동차세 납부를 위해 앱을 모바일에 설치하려면 구글 플레이스토어에서 검색란에 위텍스라고 입력하면 된다. 스마트 위텍스는 각종지방세, 자동차세, 주민세, 과태료등의 납부를 위해 앱설치를 한다. 오늘은 자동차세 납부방법을 기록하려 한다 . 바탕화면 왼쪽 상단에 친절하게 자동차세 연납신청 화면이 있다. 회원가입도 필수인가 보다. 나는 작년에 회원가입이 완료되었었는.. 2024. 1. 16.

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