당근: 효능, 부작용, 섭취 방법
당근: 효능, 부작용, 섭취 방법1. 당근이란 무엇인가?당근(Carrot)은 미나리과에 속하는 뿌리채소로, 특유의 달콤한 맛과 바삭한 식감으로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 오렌지색 당근이 가장 흔하지만, 노란색, 보라색, 빨간색 등 다양한 색상도 존재합니다. 당근은 비타민 A를 비롯해 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 등 건강에 유익한 영양소가 풍부해 건강식으로 인기가 많습니다.2. 당근의 주요 효능1. 눈 건강 보호당근에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 시력을 보호하고 야맹증을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 망막 건강을 유지하며 황반변성과 같은 노화 관련 안질환 예방에 효과적입니다.2. 항산화 및 노화 방지베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 하여 체내 활성산소를 제거하고 ..
2024. 11. 28.