제주도 흑돼지 한마리 통째로 주문하다!!

육식파인 내 친구는 고기를 즐겨 먹는다.
손이 아주  큰 이 친구는 베푸는 것을 좋아해서 이번에는 제주도 흑돼지 한 마리를 통째로 주문했다.
제주도에 사는 친구의 누나에게 부탁을 해서 한 마리의 모든 부위를 다 보내달라고 한 것이다..
그는 자기 친구와 친동생, 주변 지인들까지 챙기는데 아끼지를 않는다.

뒷다리살(후지)

2팩 다 후지)

등갈비

돈육이라고 씌여있는데 이건 삼겹살일까?

목살

위의 고기들이  한 박스 안에 들어가 있었다.
이렇게 4박스가 왔는데 3박스는 똑같고 1박스는  족발 같은 부속들과 일부 고기가 들어있었다. 내장은 받지 않았다.
나는 그중 위의 한 박스를 받았다.
고기 좋아하는 우리 둘째 아들이 입이 찢어져라 좋아한다.
제주도 흑돼지를 작년에 큰아들 지인으로부터 선물 받아먹은 적이 있는데 정말 맛이 있었다.

작년에 큰아들 지인으로부터 제주도애서 택배로 받은 흑돼지

고기 좋아하는 둘째아들이 좋다고 자랑했다.

주말인 내일은 오늘 받은 고기들을 모두 해체하여 일부는 가족들과 구워 먹고 나머지들을 소분해서 냉동시킬 예정이다.

내일도 그 맛이 기대된다.

그다음 날......

바베큐통에 구워먹으려 작업하다가 빗방울이 떨어져 포기했다.

집안에서 불판에 구워먹는 고기맛이 일품이었다.