망고카레1 덜익은 망고 활용법 덜 익은 망고는 독특한 신맛과 단단한 질감을 가지고 있어, 후숙 하지 않고도 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 아래는 덜 익은 망고를 활용할 수 있는 몇 가지 방법입니다:1. 샐러드에 활용덜 익은 망고는 아삭한 식감과 새콤한 맛이 있어 샐러드에 잘 어울립니다.추천 조합: 망고 + 양상추 + 오이 + 양파 + 고수 + 견과류 + 라임 드레싱태국식 망고 샐러드(소믐 탐)처럼 피시 소스와 땅콩을 더해 이국적인 맛을 낼 수 있습니다.2. 절임(피클) 만들기망고를 얇게 썬 후 식초, 설탕, 소금(조금) 섞은 피클 용액에 절여 먹습니다.약 1~2일만 두면 새콤달콤하면서 아삭한 망고 피클을 즐길 수 있습니다.치킨이나 피자 먹을때 치킨무나 오이피클 대신에 망고 피클을 곁들여 먹어봤는데, 천연의 새콤한맛과 설탕으로 .. 2024. 11. 7. 이전 1 다음
