토마토꼭지따기1 토마토 신선하게 보관하기 과일도 잘 안 먹는데 과채류는 더욱더 안 먹게 되어서 당도가 높은 스테비아 방울토마토를 4팩이나 구매했다.원래 토마토는 자체가 초록색일 때 따서 빨갛게 익을 때까지 기다려서 잘 익은 다음 먹는 후숙 과채류라 냉장 보관하면 맛이나 당도가 떨어진다고 한다. 이 스테비아 토마토는 겉포장지에 차갑게 해서 먹으면 더 맛이 좋다고 쓰여있다. 그래서 냉장보관하기로 결정했다.1팩에 500그램이라 많지는 않지만 혹시라도 배부르거나 저녁을 같이 먹을 여건이 안 돼서 늦게 먹어질까 봐 싱싱할 때 냉장보관 하기로 결정했다.토마토는 꼭지부타 썩어 들어가기 때문에 꼭지를 제거한 후 깨끗이 씻어 냉장보관 한다. 방울토마토의 꼭지를 모두 제거한다. 꼭지를 딴 방울토마토를 물에 담그고 베이킹소다 한 스푼을 떠서 물에 풀어준다. 한 스.. 2024. 5. 18. 이전 1 다음
